食べ盛りのキミたちへ

日々の『美味しい』をつらつらと書いています。ちょっとした暇つぶしに、ご清覧いただければ幸いです。毎週(月・水・金)18時更新。

大好物の『カニ』が嫌いになるほど “お腹いっぱい” カニを食べてきました。🦀

www.yanagiso.jp

 

 

 

この温泉旅行では、やなぎ荘へ宿泊。

この旅のメインとも言える、晩御飯。

カニが死ぬほど食べれるプランにしました。

 

その名も

かにかまくら付き、

かにすき大鍋

カニ増量)プラン

 

・ゆでがにまるごと

・かに刺し

・かに甲羅蒸し

・かにすき大鍋

かにかまくら

・かに天ぷら

・かに雑炊

 ※内容の詳細は上記リンクを参照

 

 

 

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お昼に食べましたが、カニは本当に久しぶり。

 

料理を運んできてくれた、中居さんが何度も

「量が多いから」と繰り返し注意喚起を。。

 

ゆでがには持ち帰ることも

できるようでしたので、

とりあえず、後に食べることにしました。

 

 

 

いただきます。🙏

 

 

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まずはビールで乾杯。🍻

中居さんにビールは何が良いかと

聞かれ、咄嗟にモルツと

答えてしまいましたが、正解。

 

 

 

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「かに刺し」

 

 

実は私、かに刺しを食べるのは初めて。

新鮮なうちに。と勧められたので、

初めにかに刺しから。

 

ほ〜。甘い。😮

ねっとりしてて冷たい。

 

味は甘エビに似てるんですね。🦐

美味い。

 

 

 

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「お刺身」

 

 

その他諸々、小皿のものも

いただきながら、次はお刺身。

 

種類は口頭でしたので、

全ては覚えていませんが、

上段右端の「カワハギ」が

私は一番好きでした。😚

 

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コリコリとした歯ごたえ

甘み後から来る旨み。

新鮮なお刺身は違いますね。🐠

 

 

 

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「かにすき」

 

 

よくテレビ📺で観るやつ。

プリップリのかにを

特製のお出汁にしゃぶしゃぶして。。

 

美味い。。

身の外側には熱がはいり、中は生のお刺身。

お出汁も染み込んで、思わず「ん〜♪」と

声が出てしまう美味しさ。😳

 

 

 

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かにかまくら」

 

 

やなぎ荘名物、かにかまくら」

 

生の姿ガニを特殊なお塩で包んで、

天火(オーブン)にて約1時間かけて

じっくりじっくりと焼き上げる逸品。

 

これはここでしか食べられないそうです。

 

 

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塩をハンマー🔨で割り、

身を取り分けていただきました。

 

塩🧂で周りを覆ったことで、

身に満遍なく塩味が染み込み、

じっくり火🔥をいれたことで、

旨みが逃げず、カニの味が濃い。

 

このかにかまくら」が忘れられず、

また来られるお客さんも多いらしいのですが、

この味は確かに忘れられないですね。💭

1段階違う美味しさでした。

 

 

 

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「かに天ぷら」

 

 

この場面で、もうお腹いっぱいでしたが、

それでもなお、美味い。🍤

 

揚げたてということもあり、

衣は熱々サクサク。

お腹いっぱいなのに、ペロッと

他の野菜やさいと一緒に食べてしまいました。

 

 

かに雑炊は、かにすきの出汁にご飯🍚と

溶き卵🥚を入れました。

 

最後の最後にご飯ものでさらに量が多く、

もうお腹パンパン。

 

 

 

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最後のデザートに

レモンシャーベットのアイス。🍋

 

 

もうお腹パンパンで、

ゆでがには食べることができなかったので、

お持ち帰りにしていただきました。👜

 

正直、カニを限界まで食べ過ぎて、

カニが若干嫌いになりましたね。笑💥🦀

 

 

今回は少し長くなってしまいましたが、

最後まで見ていただいた方、

ご清覧ありがとうございました。

 

 

 

ごちそうさまでした。🙏

 

 

 

まだまだ旅行は続きますよ。😏

 

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